Як народжується бездоганний смак: команда Гостинного двору Чарда навчається у світового експерта

За кожною стравою, яка запам’ятовується з першого шматочка, стоять не лише якісні продукти, а й досвід, професійні знання та постійне прагнення до розвитку. Саме тому в Гостинному дворі Чарда вважається безперервне навчання своєї команди одним із головних пріоритетів. Адже сучасна кухня – це поєднання традицій, творчості та міжнародного досвіду.

Нещодавно команда Гостинного двору Чарда мала унікальну можливістьтрохи повчитись у Джордже Костіча – засновника та почесного президента Асоціації шеф-кухарів Сербії, засновника Кулінарної федерації Сербії та акредитованого міжнародного судді Всесвітньої асоціації кулінарних союзів (WACS).

Майстер-клас відбувся за підтримки Державного біотехнологічного університету та об’єднав кухарів, шеф-кухарів і представників ресторанної сфери навколо сучасних гастрономічних тенденцій, професійних технік і нових підходів до створення авторських страв.

Для нашої команди ця зустріч стала не лише можливістю перейняти досвід експерта світового рівня, а й джерелом нових ідей, натхнення та професійного розвитку. Ми переконані, що справжня майстерність народжується тоді, коли бажання вдосконалюватися поєднується з любов’ю до своєї справи.

Саме тому кухня Гостинного двору Чарда постійно розвивається, зберігаючи найкращі традиції та водночас впроваджуючи сучасні гастрономічні рішення. Наші гості зможуть відчути ці зміни не лише у нових смаках, а й у подачі страв, сервісі та атмосфері закладу.

Ми щиро дякуємо Джордже Костічу за цінний досвід, натхнення та можливість навчатися у професіонала міжнародного рівня.

Якщо ви шукаєте ресторан в Ужгороді, де цінують якість, професійний розвиток і створюють страви з душею, запрошуємо до Гостинного двору Чарда. Ми постійно вдосконалюємося, щоб кожне ваше відвідування залишало найкращі гастрономічні враження.