+38 (099) 383 1414, +38 (097) 977 4400 info@charda.com.ua

25
Фев

Постное меню в Великий пост 2015

С 23 февраля начался Великий Пост, который будет длиться до 11 апреля. Поэтому, для тех кто постится, шеф-повар ресторана «Чарда» предлагает постное меню, блюда которые очень вкусные, полезные и одновременно идеальны для ежедневного рациона.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:

  • Салат из фасоли, авокадо и апельсина на подушке из помидоров
  • Зеленый салат с тигровыми креветками под шоколадным соусом
  • Витаминный салат из красной капусты с белыми грибами и яблоком
  • Салат из филе сельди и маринованными грибами
  • Тартар из лосося,авокадо и грушей на лимонном соусе

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:

  • Уха с грибными тортеллини
  • Суп-крем из шпината

Вторые блюда

  • Голубцы с саввойськой капусты с грибами на томатах конкасе
  • тортеллини с грибным ассорти в имбирно-шафрановом соусе
  • Пай с грибным ассорти (мини-пирог из слоеного теста с грибами ассорти)
  • Филе сома томленое в песто с шафрановым кус-кусом и подкопченными томатами
  • Филе зеркальной форели с мини-рататуем и свекольным конфитюром
  • Форель Су-от с полентой с черносливом и кунжутным соусом

Десерты

  • Яблоко запеченное с орехом и медом
  • Штрудель с яблоками, орехами под ягодным конфитюром

Приглашаем всех в ресторан «Чарда» в Ужгороде, чтобы убедиться, что пост — это вкусно, сытно и разнообразно!