+38 (099) 383 1414, +38 (097) 977 4400 info@charda.com.ua

20
Мар

Фламбе — кулинарное шоу в ресторане Гостиного двора Чарда (ВИДЕО)

Огонь — одна из стихий, которая управляет нашим миром.

В современном кулинарном мире огонь используется как способ приготовления и обработки пищи.

Одним из ярких и эффектных приемов подачи блюда, при котором используется открытый огонь является — фламбирование или Фламбе.

Блюдо — а это может быть что угодно — от мяса или лобстеров к фруктам — фламбируют (подвергают кратковременному обжиганию) крепким алкоголем. А благодаря артистизму поваров, которые готовят фламбе в ресторане Гостиного двора Чарда, оно превращается в феерическое шоу.